Comprar paletas ibéricas al mejor precio.

Venta directa de fábrica de paletas ibéricas con la mejor calidad precio.

Como no podía ser de otra manera también elaboramos paletas ibéricas, que curamos al natural en la Sierra de Aracena (Huelva). Todas nuestras piezas son de calidad certificadas, por lo que los ganaderos han sufrido inspecciones veterinarias para verificar raza, alimentación y cría practicados. Certificadoras externas son las que otorgan la calidad a las distintas piezas de paletas ibéricas que servimos.

También elaboramos piezas bajo la Denominación de Origen Protegida "Jamón de Jabugo", estas paletas solo se producen con cerdos 100% ibéricos criados en extensivo, es decir en dehesas.

Servimos las paletas ibéricas enteras, cortadas a cuchillo o deshuesadas, consulta con nosotros y te las preparamos como necesites.

Paleta de Jabugo 100% bellota

PESOS DISPONIBLES:

Paleta de 5 a 5,5 kg

Paleta de 5,5 a 6 kg


SELECCIONE CANTIDAD:

Paleta 100% ibérica de bellota

PESOS DISPONIBLES:

Paleta de 5 a 5,5 kg

Paleta de 5,5 a 6 kg


SELECCIONE CANTIDAD:

Paleta ibérica de bellota

PESOS DISPONIBLES:

Paleta de 4,5 a 5 kg

Paleta de 5 a 5,5 kg


SELECCIONE CANTIDAD:

Paleta ibérica de cebo de campo

PESOS DISPONIBLES:

Paleta de 4,5 a 5 kg

Paleta de 5 a 5,5 kg

Paleta de 5,5 a 6 kg


SELECCIONE CANTIDAD:

Paleta ibérica de cebo

PESOS DISPONIBLES:

Paleta de 4 a 4,5 kg

Paleta de 4,5 a 5 kg

Paleta de 5 a 5,5 kg


SELECCIONE CANTIDAD:

Paleta de bellota cortada oferta
  • Lote de paleta 100% ibérica
    de bellota cortada

  • 15 sobres de 100 grs. de paleta de bellota 100% ibérica cortada a MÁQUINA, a 10 € cada plato. Nuestra mejor paleta ya cortada, a un precio inmejorable y con 300g de taquitos GRATIS.

150 €

Paleta ibérica deshuesada
  • Servicio de deshuesado

  • Podemos deshuesar cualquiera de las paletas ibéricas que tenemos en stock. Por solo 8 € de mano de obra las pelamos, deshuesamos y envasamos al vacío. Podemos partir el deshuesado en tacos, solo tienes que pedirlo.

8 €

Jamón ibérico cortado a cuchillo
  • Servicio de corte a cuchillo

  • También podemos servirte tu paleta cortada a cuchillo entera. Por solo 45 € de mano de obra y coste del packaging nuestro cortador te corta la pieza entera y te la envasa en sobres de 100 grs. Si quieres el hueso pídelo.

45 €


Características de nuestras paletas ibéricas.

Las paletas ibéricas siguen el mismo proceso de trazabilidad y se rigen por los mismos parámetros de calidad que los jamones. Pureza racial del cerdo ibérico, método de cría y alimentación practicada durante el engorde, determinan la calidad de las paletas curadas obtenidas.

Una pregunta habitual entre nuestros clientes es si existen diferencias de sabor entre las paletas y el jamón y a priori podemos decir que puede existir algún matiz pero no hay grandes diferencias. Las paletas resultan un poco más grasas y por ello suelen tener un poco más de desperdicio, solo se suele aprovechar entorno al 40% del peso bruto de las piezas. Por otro lado, debido a la disposición interna de los huesos resultan un poco más difícil de cortar.

Algunos de nuestros clientes prefieren las paletas a los jamones, porque a veces un jamón en familias de poco miembros resulta excesivo en tamaño y al consumirlo más lento se puede secar un poco. Los jamones siempre tienen más del doble de producto aprovechable que las paletas.



Paleta ibérica cortada

Paletas y jamones ibéricos de la mejor calidad a precios de fábrica

Ofertas en nuestra tienda online de ibéricos

No dejes escapar nuestras ofertas, aprovecha e introduce en tu pedido los productos en promoción con un mejor precio. Siempre tenemos cortes de carne ibérica, jamones ibéricos, paletillas o embutidos en oferta.

Jamón de bellota en oferta
  • Lote de jamón de bellota en oferta
  • 1,2 kg de jamón cortado a cuchillo más taquitos
Oferta de carrilleras ibéricas
  • Carrilleras ibéricas en oferta
  • Aprovecha esta oferta para tus guisos
Chorizo ibérico de regalo
  • Chorizos frescos para cocinarlos de regalo
  • Por compras superiores a 120 €