Paleta de bellota 100% ibérica DOP Jabugo.
Compra paletas ibéricas de Jabugo directas del productor al mejor precio.
La mejor paleta ibérica que elaboramos, la puedes comprar a precio de fábrica. Paleta de bellota 100% ibérica con la garantía que otorga la Denominación de Origen Protegida Jamón de Jabugo.
Características:
Paleta que proviene de cerdo 100% ibérico, puro sin cruce racial. Criado en libertad en dehesa y con alimentación exclusiva con pastos y bellotas durante la montanera hasta el sacrificio. Curación mínima de 18 meses en secadero y bodega natural. Con la garantía adional de calidad que otorga la DOP Jabugo sobre pureza racial, método de cría y tiempos de curación. No contiene alérgenos ni gluten.
Paleta de bellota 100% ibérica DOP Jabugo - deshuesada
Puede comprar la paleta 100% ibérica de bellota DOP Jabugo en formato deshuesada, solo tiene que incluir este servicio en el cesto de la compra. De esta manera puede cortarla a máquina fácilmente. Pelamos la paleta, la deshuesamos, la pulimos dejando la capa de tocino exterior adecuada y fianlmente la prensamos para que quede consistente para el posterior corte a máquina. Por defecto servimos la paleta deshuesada en una pieza, pero si quiere podemos partir el deshuesado por la mitad. Solo tiene que pedirlo a la hora de hacer su pedido.
Paleta de bellota 100% ibérica DOP Jabugo - cortada a cuchillo
Una opción cada vez más popular es comprar tu paleta 100% ibérica de bellota DOP Jabugo, completamente cortada a cuchillo de manera profesional. Tenga en cuenta que la entrega de la paleta cortada a cuchillo requiere de algún día adicional para efectuar el envío y entrega de su compra Si incluye el servicio de corte a cuchillo en su pedido recibe la paleta completamente cortada en blíster al vacío de 100 gramos, que resultan del tamaño ideal para degustar un plato de paleta con cada paquete.
