Paleta de bellota ibérica - 75% o 50% raza ibérica.
Paletas de bellota de la Sierra de Aracena (Huelva) a precios económicos.
Pieza de paleta de cerdos ibéricos cruzados criados en dehesa. Una buena opción para degustar una gran paleta de bellota a precios económicos.
Características:
Paleta elaborada con la pata delantera de cerdo ibérico cruzado al 75% o 50% de pureza racial. Método de cría extensivo en libertad en dehesa y con alimentación exclusiva con pastos y bellotas durante el periodo de montanera hasta el sacrificio. Curación mínima de 18 meses en secadero y bodega natural. Piezas de calidad certificada. No contiene alérgenos ni gluten.
Paleta de bellota ibérica - deshuesada
Si quiere cortar a máquina la paleta de bellota ibérica, puede pedirla en formato deshuesada. Pelamos la paleta, la deshuesamos, la pulimos y prensamos para que pueda hacer un corte a máquina óptimo. Se sirva por defecto la paleta de bellota deshuesada en una pieza, pero si lo deseda podemso partirla por la mitad poniendo cada trozo al vacío. Solo tiene que indicarlo a la hora de grabar su pedido.
Paleta de bellota ibérica - cortada a cuchillo
Puede hacer su compra con entrega en su domicilio de la paleta de bellota ibérica de etiqueta roja, completamente cortada a cuchillo. Recuerde que podemos neceesitar algún día adicional para servirle la paleta cortada. Para ello solo tiene que incluir el servicio de corte a cuchillo en su pedido. El formato en el que cortamos la paleta de bellota es en blíster al vacío de 100 gramos. Puede pedir el hueso si lo va a usar en cocina.
