Carne de secreto ibérico fresco o congelado.

Somos despacho de carne de cerdo ibérico en la Sierra de Aracena (Huelva).

Este corte de carnes de cerdo ibérico es uno de los que más de moda están, hoy en día no es un secreto lo rico que están estas piezas de carnes. Sí, son dos piezas distintas las que llevan este nombre, el más barato es el secreto ibérico a "secas" y también está el secreto ibérico "extra" o de primera, que siempre tiene un precio mayor.

Ambas piezas de carnes tienen un gran veteado, con mucha infiltración de grasa entre las fibras musculares, esto le proporciona la característica jugosidad y hacen estas piezas de carne muy apropiadas para poner a la brasa, en parrilla o en barbacoas.

De cada cerdo ibérico solo se obtienen un par de presas de secreto extra de unos 250 grs. cada una y otro como unas cuatro piezas de secreto de unos 150 grs.



Comprar secreto ibérico extra de primera




Secreto ibérico extra

El secreto ibérico extra o también llamado "de primera" es una carne que se obtiene de la zona de la paletilla del cerdo. Lo servimos limpio en envase termosellado al vacío de unos 500 grs. donde se incluyen normalmente un par de piezas de este tipo de carne, cada envase tiene un precio actualmente de 7,02 €


PRECIO:

14,03 €/kg




Secreto ibérico

El secreto ibérico se obtiene de la zona de la papada (cuello) y de la zona abdominal (la panza) del cerdo. Igualmente se sirve en envase termosellado al vacío de unos 500 grs, cada envase tiene un precio actualmente de 3,77 €


PRECIO:

7,54 €/kg


Secreto ibérico

Secreto de cerdo ibérico, carne ibérica fresca al mejor precio

CONSERVACIÓN :

El secreto ibérico extra y el secreto simplemente se limpian en el despiece y sin ningún añadido se envasan al vacío en envase termosellado y se mantienen a temperatura controlada por debajo de 7 u 8 ºC, de esta manera se recibe en casa con una fecha de caducidad de unos 15 días.
Estas carnes se pueden congelar a unos - 18 ºC y así la fecha de caducidad se alarga a bastante más de un año.

CONSEJOS DE CONSUMO :

La gran infiltración que presenta el secreto ibérico la hace una carne que a la brasa, en parrilla o para barbacoas resulte especialmente adecuada y es donde despliega toda su jugosidad. Realmente fácil de cocinar, la infiltración de estas carne la protege de quedar excesivamente seca.


Venta de carne de cerdo ibérico al por mayor.

Hacemos sacrificios durante todo el año, por lo que somos un proveedor constante de carne de cerdo ibérico fresca para tu negocio. Venta directa desde nuestra fábrica en la Sierra de Aracena (Huelva) a toda la UE.

SECRETO IBÉRICO FRESCO: Podemos servir a granel el secreto ibérico extra y el secreto, para determinados volúmenes de compra podemos valorar el hacer marca blanca. En general servimos este tipo de carne ibérica en formatos al vacío de 500 grs o 1 kg.

Hacemos entrega de los pedidos de secreto ibérico fresco en cualquier punto del país con unos 15 días de caducidad.

SECRETO IBÉRICO CONGELADO: La carne que no servimos inmediatamente fresca se congela a unos -18ºC donde se conserva perfectamente durante más de un año. Podemos servir el secreto ibérico en grandes cantidades en cajas de 10 kg o formar palets donde se pueden cargar hasta unos 500 kg.


Ofertas en nuestra tienda online de ibéricos

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