Papada ibérica salada.
Centros de papadas ibéricas curadas y envasadas al vacío.
Descubre este corte tradicional de la gastronomía andaluza, la papada salada y curada al natural, consigue una potencia de sabor que muchos de nuestros clientes comparan con la del buen jamón ibérico. Empleada en muchos platos de la gastronomía popular y en elaboraciones de cocina actual, prueba a poner unas finas lonchas de nuestra papada para codimentar tus pizzas o para preparar unas tostas.
Características:
Centro de papada salada y curada al natural que servimos envasada al vacío. Las piezas pesan medio kilo aproximadamente. Se trata de un tocino de cerdo ibérico con una veta central de carne, con una ligera salazón y de sabor potente que le da el punto de curación. No contiene alérgenos ni gluten.
3,96 €
