Jamón de bellota 100% ibérico DOP Jabugo.
Compra jamón de Jabugo directo del productor al mejor precio.
La mejor pieza de jamón ibérico que elaboramos, el buque insignia de nuestro secadero. Jamón de bellota 100% ibérico que cuidamos con esmero durante al menos 3 años en nuestra bodega, lo amparamos bajo la Denominación de Origen Protegida Jamón de Jabugo.
Características:
Jamón proveniente de cerdo 100% ibérico, puro sin cruce racial. Método de cría extensiva en libertad en dehesa, alimentación exclusiva con pastos y bellotas durante la montanera hasta el sacrificio. Curación al natural en nuestro secadero ubicado en el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche (Huelva), por más de 36 meses. No contiene alérgenos ni gluten.
Jamón de bellota 100% ibérico DOP Jabugo - deshuesado
Si quiere cortar a máquina su jamón de Jabugo, puede solicitar que le deshuesemos el jamón inluyendo este servicio en su cesto de la compra. El formato es pulido y prensado, es decir que tras deshuesar el jamón se le deja una pequeña capa de tocino solamente por una de las caras y se prensa para que quede consistente para el posterior corte a máquina. Te lo entregamos a domicilio como una pieza de centro de jamón de Jabugo o te lo podemos partir en 2 o 3 tacos envasados al vacío si así lo requieres.
Jamón de bellota 100% ibérico DOP Jabugo - cortado a cuchillo
Compra tu jamón de bellota 100% ibérico DOP Jabugo, cortado a cuchillo por completo. Como es un servicio a demanda, podemos necesitar un par de días adicionales para servirte tu pedido. Tiempo que necesitan nuestro cortadores para lonchear y emplatarte la pieza de jamón completa. Añade el servicio de corte a cuchillo en tu compra, una manera cada vez más demandada de adquirir tu jamón de Jabugo. Recibes el jamón envasado en blíster al vacío de 100 gramos, los recortes que no se puede hacer finas lonchas y puedes pedir el hueso para preparar tus caldos.
