Jabuguito ibérico fresco.
También conocido como chorizo de herradura fresco.
Los jabuguitos son un embutido ibérico típico de la sierra de Aracena en la provincia de Huelva, que se sirve a media curación. En nuestra bodega los enviamos en packs de aproximadamente 0,5 kg en envase al vacío termosellado donde suelen caber unas 3 o 4 piezas de estos chorizos. Dependiendo de la proporción de magro y tocino empleados y las especias añadidas, se pueden obtener varias variantes de estos chorizos que siempre tienen forma de herradura.
