Caña de lomo de bellota 75% o 50% ibérico.

Lomo curado de cerdos ibéricos cruzados de montanera.

A un precio más económico puedes adquirir estas cañas de lomo de gran calidad. La diferencia con las de etiqueta negra es la pureza racial del cerdo ibérico que se usó de materia prima para su elaboración.

Características:

Lomos de cerdo ibérico cruzado del 50% o 75% de pureza racial ibérica, criados en libertad en dehesa alimentados con bellotas durante la montanera, aliñados y embuchados. Con una curación de unos 90 días en nuestro secadero natural de la Sierra de Aracena (Huelva).

La piezas se sirven al vacío en medias tripas, que ayuda al mejor almacenaje en frigorífico, tienen un peso de entre 0,6 a 0,7 kg.

No contiene alérgenos ni gluten.

33 € (IVA incl.)

SELECCIONE CANTIDAD:



Producto listo para el consumo (R.T.E). Abrir el paquete al vacío y atemperar antes de consumir para conseguir obtener todas las caracteristicas organolépticas. Conservar en lugar fresco y seco.

Valores nutricionales por 100g de producto:

Valor energético: 1425kJ/347kcal
Grasas: 23,66g
De las cuales saturadas: 8,27g
Hidratos de carbono: 0,56g
De los cuales azúcares: 0,56g
Proteínas: 27,29g
Sal: 4,19g

Lomo de cerdo ibérico, sal, azúcar, especias, antioxidante E-301 y conservadores E-250 y E-252.

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